Chi pensa che nocciole e caffè siano un connubio perfetto? Io sì. Per questo, ho creato dei dolcetti dal sapore autunnale, a base di nocciole e caffè. I biscotti sono formati da due dischi di frolla intervallati da una deliziosa crema al caffè.

Non c’è un momento giusto per mangiarli, perché sono perfetti in qualsiasi ora del giorno: una coccola dolcissima da regalarti quando fuori piove e tu sei in casa a goderti un po’ di relax.

Per prepararli, ho utilizzato il nuovo lievito per biscotti PANEANGELI, che mi ha dato l’ispirazione per questa ricetta creata ad hoc. Il risultato lo vedete da voi… spero vi piaccia 🙂 Se così è, scoprite di seguito come prepararli e correte a farli anche voi!

Ingredienti per 30 biscotti ripieni al caffè e nocciole

Quantità Ingrediente
300 gr Farina 00
100 gr Burro
140 gr Zucchero
1 Uova
50 ml Caffè della moka
1 bustina Lievito istantaneo per biscotti PANEANGELI
60 gr Nocciole tritate finemente

Per la farcitura al caffè

Quantità Ingrediente
30 ml Caffè della moka
60 gr Burro morbido
300 gr Zucchero a velo PANEANGELI

ingredienti biscotti ripieni caffè nocciole

Preparazione biscotti ripieni caffè e nocciole

Per preparare i biscotti ripieni al caffè e nocciole, seguite la ricetta che trovate sul sito Dolcidee.it oppure guardate la video-ricetta qui sotto:

biscotti ripieni caffè nocciole

biscotti ripieni caffe noccioleUna vasata e alla prossima ricetta! 🙂