Quante volte non avete tempo di cucinare, ma volete comunque preparare un piatto sfizioso da portare in tavola? A me capita spesso. La ricetta di oggi è pensata proprio per chi ha poco tempo, ma non vuole rinunciare al gusto. Vi basteranno 10 minuti per preparare questo strudel salato con speck, scamorza e miele, un piatto facile e veloce, perfetto per un aperitivo.
Per preparare lo strudel, servono pochi ingredienti: è composto da un disco di pasta sfoglia, farcito con speck, scamorza e miele, che danno vita a un sapore esplosivo. Seguite la mia ricetta e deliziatevi!
Ingredienti per lo strudel salato con speck, scamorza e miele
| Quantità | Ingrediente |
|---|---|
| 1 disco | Pasta sfoglia |
| 90 gr | Speck |
| 100 gr | Scamorza a fette |
| 2 cucchiaini | Miele + altro per decorare |
| q.b. | Latte |
Preparazione
Per preparare lo strudel salato con speck, scamorza e miele, stendete il disco di pasta sfoglia e ponetevi sopra le fette di speck, lasciando liberi i bordi di qualche centimetro.
Continuate distribuendo sullo speck anche le fette di scamorza a fette e, a seguire, 2 cucchiaini di miele.
Chiudete lo strudel di pasta sfoglia e richiudete anche le parti esterne rimaste aperte. 
Bucherellate la superficie con i rebbi di una forchetta e spennellate lo strudel con del latte.
Cuocete in forno statico pre-riscaldato a 180 °C per 30 minuti, finché lo strudel sarà dorato. Sfornate e fate cadere sulla superficie dello strudel salato un po’ di miele prima di tagliare e servire.
Una vasata e alla prossima ricetta! 🙂
Colomba salata di pan brioche con speck e fontina 
Arancine alla norma 
Cannelloni con piselli, ricotta e curcuma 
