Il pan di spagna al cacao è la variante golosa del classico pan di spagna. Alto e soffice, è un'ottima base per torte da farcire. Scopri la ricetta!
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Scopri come fare la besciamella, una delle preparazioni più versatili in cucina, per realizzare piatti come lasagne, cannelloni e crêpe. Scopri la ricetta!
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La piadina all'olio d'oliva è una variante senza strutto della classica piadina, per un piatto più leggero e salutare. Scopri la ricetta!
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La pasta choux è uno dei grandi classici della pasticceria, la base di molte ricette famose, come quella dei bignè. Scopri come preparare bignè perfetti.
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Scopri la ricetta base per preparare gli gnocchi di patate, morbidi bocconcini conditi con vari tipi di sughi e salse per un primo piatto gustoso.
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Per rosticceria siciliana si intendono dei pezzi di pasta brioche ripieni di vari ingredienti. Scopri la ricetta per realizzare l'impasto base.
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Sono Alba, classe 1985, palermitana e con una passione sfrenata per i dolci. Per contattarmi: info@vasavasakitchen.com
